弗雷德里克·桑格如何利用FDNB试剂像夹书签一样标记蛋白质末端，破解胰岛素51个氨基酸序列，终结蛋白质混沌论。

1920年，赫尔曼·施陶丁格挑战权威，提出橡胶是大分子长链而非胶体聚集。通过粘度实验，他证明了共价键连接的聚合物存在，为现代高分子科学奠定基础。